留学网【专业的出国留学网站】-悦想语者

目录

葡萄牙在享受美食的不同阶段配以不同的酒

|

2017-02-13 21:26:00

|
ID:1
   奶酪

  最著名的是塞拉(Serra)的奶酪,但是葡萄牙中部地区与阿伦特茹地区的奶酪也都很好吃。许多甜点来于许多修道院,以前是在那里做成的。

  葡式蛋挞

  如果你已经很喜欢麦当劳的葡式蛋挞的话,那对正宗而独特的葡式蛋挞就根本没有任何抵抗能力。

  Pastéis de Belém,堪称葡式蛋挞的鼻祖,绝对的“百年老店”,无论什么时候来都是顾客盈门。

  刚出炉的蛋挞,撒上香醇的肉桂粉,真的是唇齿留香,令人回味。

  海鲜

  葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流 的“眷顾”,气候温和,海产丰富。这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼,总是那么地新鲜,海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。

  葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼 (腌制后就是“马介休”咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜,泡制出自成一格的前菜和主菜。

  而与这些菜式配合来品尝的,是葡萄牙的葡萄酒。

  葡萄酒

  葡萄牙葡萄酒出名的有很多,这里是最早种植葡萄、酿制葡萄酒的地方。

  波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRA WINE),还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒。

  在享受美食的不同阶段,配以不同的酒。每一道菜都有适合的酒来做搭配。

  葡萄牙全国都生产葡萄酒,如果说波尔图(Porto)的葡萄酒很有名,那么杜罗(Douro)与阿伦特茹(Alentejo)的红葡萄酒,以及其他地方的很多葡萄酒也都毫不逊色。

  前菜配青酒

  品尝前菜时,佐以葡国北部特产的葡萄白酒——青酒,能提升口感。

  其中有一种配前菜的青酒是是云豪华迪(VINHO VERDE),是葡国波特酒以外的另一种特产。入口有果香,其“青嫩”的感觉正好带出海鲜的“鲜味”。

  主菜与波特酒

  当由西红柿、洋葱、咖喱调制而成的主菜端上来,喝一口浓汤,香浓但没有抢掉海鲜的鲜甜。那亮红汤汁内映衬着的肉蟹、带子、青口、大虾,每一品种仿佛都经过精挑细选,饱满鲜嫩。

  主菜适宜搭配波特酒,它书写了葡萄牙红酒历史有其璀璨的一页。著名甜酒波特酒PORTO,曾取代过法国葡萄酒成为英国皇室贵族流行的饮品。

  以酒佐甜品

  葡萄酒还可以与甜品搭配,让人有耳目一新之感。

  比如,巧克力慕丝配红酒,将波特酒淋入慕丝中,酒味混着甜味,感觉很特别。

  另一款香橙班戟用了橙汁及橙酒做调味汁,配上雪糕,几种不同的味道混合在一起,可以吃出一种从未试过的感觉。

想了解更多留学网(www.iliuxue360.cn)的资讯,请访问:   移民资讯  |  移民政策  |  移民条件  |  移民费用  |  移民种类  |  移民指南  |  移民生活  |  移民经验  |

本文来源:http://www.iliuxue360.cn/showinfo-130-80004-0.html
热门标签: 葡萄牙移民生活
延伸阅读
  移民葡萄牙生活,是很多移民者的向往的,因为葡萄牙的社会福利多,生活环境好,出国留学网的小编今天和大家来说说葡萄牙移民生活的指南。  葡萄牙移民生活简介  葡萄牙人 
2018-08-28 17:52:00
ID:3
  移民葡萄牙生活是很多人向往的,因为这里的生活悠闲惬意,风景好,生活压力小。很多人担心真正去了葡萄牙生活会不适应,出国留学网的小编今天就先和大家来说说葡萄牙日常的生活
2018-09-28 16:27:00
  移民西班牙生活,具体的移民生活详情是怎样的呢?出国留学网的小编今天和大家来说说西班牙的移民生活和享受的福利有哪些,快一起来看看具体的详情吧。  西班牙移民现状  
2018-09-03 16:37:00
ID:4
  移民英国生活,与国内的生活肯定有很大的不同,新移民要了解清楚英国移民日常生活中的礼仪和注意事项,这样才能不出错的更好的融入当地的生活,如果你不知道就和出国留学网的小
2018-09-28 16:13:00
  移民美国生活,是很多移民者向往的,美国移民生活中衣食住行要怎么注意呢?出国留学网的小编和大家来说说美国移民生活的指南,快和小编一起来看看详细指南。  一、衣  美国
2018-09-18 16:43:00

快速定制留学方案

ID:8